Kochkurs 11. Dez. 2019
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Kochkurs 11. Dez. 2019

  Anatolischer Guetzli-Nachmittag Als Stiftung-Lernforum haben wir mit Kindern ab 4 Jahren feine Guetzli für die Weihnachtszeit gebacken. Teilgenommen haben sechs Kinder und sie hatten alle sehr viel Spass. Im neuen Jahr 2020 werden wir viele weitere Freizeitbeschäftigungen für Kinder und Erwachsene anbieten.[vc_row][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_masonry_media_grid style=”lazy” items_per_page=”6″ initial_loading_animation=”fadeIn” grid_id=”vc_gid:1579429880248-975d3533-1955-4″ include=”5722,5723,5724,5725,5727,5729,5731,5733,5735,5737,5739,5741,5743,5744,5746,5747,5748,5750,5752,5753,5755,5756,5757,5759,5760,5762,5763,5765,5767,5769,5770,5771,5773,5775,5777,5778,5780,5782,5784,5786,5788,5790,5792,5794,5796,5797,5798,5800,5801,5803,5804,5806,5808,5810,5812,5813,5815,5817,5818″][/vc_column][/vc_row]

Kochkurs 29. März 2019

Kochkurs 29. März 2019

[vc_row][vc_column][vc_column_text]In jedem Kochkurs wird ein anderes anatolisches Gericht (oder Rezept) zubereitet. In unserem letzten Kochkurs haben wir Auberginen mit Hackfleischfrikadellen gefüllt; auf türksich “Islim Kebabi” genannt. Die in feine Scheiben geschnittene Auberginen wurde zuerst im heissen Öl frittiert. Das Hackfleisch wurde dann mit weiteren Zutaten gemischt, gewürzt und zu Kugeln geformt. Diese wurden separat angebraten….

Kochkurs 21. Sep. 2018

Kochkurs 21. Sep. 2018

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Am Freitag, den 21. September hat der 2. Kochkurs in diesem Jahr stattgefunden. Gemeinsam mit Kursteilnehmerinnen wurde Manti (türkische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung und Joghurtsauce) zubereitet, wobei unsere Kursleiterin, Zeynep Karatas, den Teilnehmerinnen ihre Tipps & Tricks verraten hat. Mit viel Spass und Unterhaltung wurden dann die Teigtaschen gemeinsam gekocht und gegessen. Natürlich wurde auch genug…